Alcachofa

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té de alcachofa

Hoy vamos a preparar una excelente infusión de alcachofa, o té de alcachofa, con múltiples beneficios para la salud y muy fácil y rápido de preparar.

Otros Nombres Para la Alcachofa

La Alcachofa también puedes conseguirla por los siguientes nombres:

  • Alcachofera
  • Alcaucil

Ingredientes

  • 200 ml de agua (Aproximadamente una taza)
  • 4 o 5 hojas de alcachofa
  • Endulzante opcional: Te recomendamos utilizar miel o stevia. La miel la agregarías una vez ya esté terminada la infusión, y la stevia se agrega junto con las hojas de alcachofa. El azúcar también es una opción, pero la menos saludable de ellas.

Preparación

El primer paso para preparar tu té de alcachofa es: Toma las hojas de alcachofa y lávala bien, solo con agua. Asegurate de que no tienen tierra u otro tipo de impurezas.

Luego, debes tomar el equivalente a 200 mililitros de agua, o una taza de agua, y ponla al fuego por aproximadamente 10 minutos o hasta que hierva.

Mientras el agua hierve, busca la taza en la que beberás la infusión de alcachofa y deposita allí sus hojas.

Una vez el agua hierva, o pasen los 10 minutos, retirala del fuego y deja que se enfrie durante un par de minutos.

Deposita las hojas de alcachofa en el recipiente, tápalo y deja reposar la mezcla por unos 5 a 10 minutos antes de beberla.

Puedes agregar tu endulzante favorito si lo deseas, y está listo tu té de alcachofas ☕️🌿

Propiedades de la Alcachofa

  • Cáncer y Envejecimiento: Por su contenido en antioxidantes, es efectivo para combatir y prevenir algunos tipos de cáncer, al combatir los radicales libres, y además retrasa el envejecimiento celular.
  • Tensión Arterial y Corazón: Su contenido en potasio ayuda a reducir la tensión arterial, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  • Colesterol y Triglicéridos: El té de alcachofas reduce el colesterol y los triglicéridos a niveles óptimos, lo que también es beneficioso para la salud del corazón.
  • Riñones: Es un diurético natural, lo que mantendrá la orina más limpia y favorece la eliminación de líquidos y toxinas del cuerpo de la mejor manera. Es, además, el té de alcachofa beneficioso para personas con cirrosis y hepatitis.
  • Adelgazar, Digestión y Estreñimiento: La alcachofa contiene mucha fibra. Ella te ayudará a controlar el apetito, dándote una sensación de saciedad por más tiempo. Además facilita el proceso de digestión y combate el estreñimiento.
  • Hígado y Huesos: Estimula al hígado a producir más bilis, lo que puede ayudar a las personas que sufren de artritis.
  • Diarrea: Su contenido en fibra no solo ayuda a combatir el estreñimiento, sino que regula los movimientos intestinales, siendo de ayuda en casos de diarrea.
  • Síndrome de Intestino Irritable: Se ha encontrado en un estudio que la alcachofa tiene un impacto positivo en pacientes que sufren del síndrome de intestino irritable (SII), y aunque no es capaz de curar la condición, si puede mejorar su calidad de vida de forma notable.

Contraindicaciones

Enfermedades Hepáticas: Dada su capacidad para estimular al hígado a producir más bilis, esta infusión de hojas de alcachofa está contraindicada para pacientes que sufran de cualquier tipo de enfermedad hepática. Y de hacerlo, debe hacerse bajo supervisión médica.

Embarazadas y en Lactancia: El té de alcachofas puede causar contracciones espontaneas que lleven a un aborto indeseado. Por esto se recomienda consumirlo responsablemente bajo estricta recomendación médica únicamente.

-Cálculos Renales: Debido a su capacidad para estimular la vejiga, se recomienda evitar el consumo del té de alcachofas a personas con cálculos renales.

Valores Nutricionales

Por cada 100 gramos de alcachofa, obtienes:

CalGrasaCarbsProtsFibra
47 KCAL0,2 gr10,5 gr5,4 gr3,3 gr
Macronutrientes
SodCalcPotHierro
94 mg44 mg370 mg1 mg
Micronutrientes
Vit AVit C
175 mg12 mg
Vitaminas

Advertencia

Desde InfusionesPro.info, te recordamos que una medicina casera nunca es un sustituto perfecto para la seguridad y cuidado que puede proporcionarte un profesional. No pasa nada si te das una mano utilizando infusiones, pero no por eso dejes de visitar a un profesional de la salud. El dinero y tiempo que puedas ahorrar inicialmente, luego te pueden costar muy caro.

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Tipo: infusión

Cocina: saludable

Palabras claves: infusión de alcachofas, té de alcachofas

Rendimiento de la receta: 1 porción

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de Preparación: PT10M

Tiempo Total: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 200 ml de agua, 4 o 5 hojas de alcachofa

Instrucciones de la receta: 1-Pon a hervir el agua hasta ebullir. 2-Déjala enfriar un par de minutos. 3-Agrega las hojas de alcachofa y tapa la mezcla por 5 a 10 minutos. 4-Filtra el líquido y bebe la infusión a tu temperatura de preferencia.

Puntuación del editor:
5

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