Hinojo

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infusión de hinojo

La infusión de hinojo es utilizada principalmente para fortalecer el sistema inmune, tratar problemas gastrointestinales, respiratorios y eliminar resfriados.

Otros Nombres Para el Hinojo

El hinojo también puedes conseguirlo por los siguientes nombres:

  • Hinojera
  • Jenoyo
  • Abrojo
  • Almacio
  • Anises
  • Anís Bravo
  • Cañiguera
  • Eneldo
  • Perejilón
  • Senijo

Ingredientes

  • 200 ml de agua (Aproximadamente una taza)
  • 3-5 gramos de semillas de hinojo
  • Endulzante opcional: Te recomendamos utilizar miel o stevia. La miel la agregarías una vez ya esté terminada la infusión de hinojo, y la stevia se agrega junto con las semillas de hinojo al momento de infusionar. El azúcar también es una opción, pero la menos saludable de ellas.

Preparación

Para preparar tu infusión de hinojo necesitas poner a hervir el agua en un recipiente. Debe permanecer allí durante 10 minutos, o hasta que comience a hervir.

Una vez llegado el punto de ebullición, retírala del fuego y deja que enfríe a temperatura ambiente durante 1 o 2 minutos, no más. Agrega el hinojo al recipiente, tápalo y deja que el contenido repose infusionándose entre 5 y 10 minutos.

Ahora lo restante es filtrar el contenido líquido en una taza, y beber tu té de hinojo tranquilamente ☕️

Puedes endulzar el té de hinojo si lo deseas, ya sea agregando miel o stevia. Claro que el azúcar también funciona, aunque no es la opción más ideal.

Propiedades del Hinojo

  • Envejecimiento y Cáncer: La gran cantidad de antioxidantes que provee la infusión de hinojo es excelente para prevenir el envejecimiento de las células, y también, gracias a su acción al combatir radicales libres, puede llegar a prevenir el desarrollo de algunos tipos de cáncer.
  • Aparato Digestivo, Estreñimiento e Inflamación: La infusión de hinojo es tradicionalmente utilizada para problemas gastrointestinales por su capacidad para desinflamar y facilitar el tránsito intestinal. La cantidad de fibra que aporta también es genial para combatir el estreñimiento.
  • Antibiótico, Antibacteriano, Fungicida y Sistema Inmune: El hinojo contiene una gran cantidad de flavonoides que fortalecen al sistema inmune, además funciona como antibiótico, antibacteriano y fungicida.
  • Respiración, Gripe y Tos: El efecto del hinojo nos ayuda a contrarrestar enfermedades respiratorias, que sumado a su efecto desinflamatorio, su capacidad de fortalecer el sistema inmune y a la cantidad de vitaminas C que aporta, lo hace de gran ayuda para eliminar resfriados.
  • Hígado: Los aceites esenciales del hinojo son capaces de prevenir el daño hepático.
  • Cerebro: Aunque faltan más evidencia científica el respecto, se cree que la infusión de hinojo es efectiva para tratar enfermedades mentales como la demencia, y neurodegenerativas como el alzheimer.
  • Huesos: La muy generosa cantidad de calcio que obtenemos del hinojo fortalece nuestros huesos y ayuda a mantener y mejorar la densidad ósea.
  • Adelgazar y Riñones: Gracias a todo el potasio que podemos obtener del hinojo y su efecto diurético, se facilita mucho la eliminación de líquidos retenidos, lo que es excelente para bajar de peso. Y a esto podemos sumar una gran cantidad de fibra, que mantendrá a raya al apetito.
  • Artritis: Valiéndonos de la capacidad antiinflamatoria y analgésica del hinojo, podemos utilizarlo para tratar los dolores y molestias asociadas a la artritis y otras enfermedades reumáticas.
  • Anemia: Ya que la infusión de hinojo nos provee mucho hierro y vitaminas C, es muy efectivo para el tratamiento de anemias.
  • Alergia: Tenemos que el hinojo es también un antialérgico natural, se conoce que puede disminuir los efectos de una reacción alérgica en el cuerpo.
  • Tensión Arterial: La infusión de hinojo es excelente para disminuir la tensión arterial, es decir, de gran utilidad para personas hipertensas.

Contraindicaciones

Embarazadas y Lactantes: No hay suficiente evidencia acerca de los efectos de la infusión de hinojo sobre mujeres embarazadas y lactantes. Por esta razón debes consultarlo con tu médico previo a su uso.

Cáncer de Mama: El hinojo estimula la producción de estrógeno en el cuerpo, lo que es perjudicial para personas que sufren, o han sufrido de cáncer de mama. Se aconseja evitar su uso en dado caso.

Hipertensión: Si estás medicado con fármacos para disminuir la tensión arterial, debes tener discreción con el uso del hinojo, y consultarlo previamente con tu médico, ya que el hinojo puede potenciar más aún el efecto de tus medicamentos.

Valores Nutricionales

Por cada 100 gramos de semillas de hinojo, obtienes:

CalGrasaCarbsProtsFibra
345 KCAL14,9 gr52,3 gr15,8 gr39,8 gr
Macronutrientes
SodCalcPotHierro
88 mg1196 mg1694 mg19 mg
Micronutrientes
Vit AVit C
135 mg21 mg
Vitaminas

Advertencia

Desde InfusionesPro.info, te recordamos que una medicina casera nunca es un sustituto perfecto para la seguridad y cuidado que puede proporcionarte un profesional. No pasa nada si te das una mano utilizando infusiones, pero no por eso dejes de visitar a un profesional de la salud. El dinero y tiempo que puedas ahorrar inicialmente, luego te pueden costar muy caro.

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▷ La infusión de hinojo es utilizada principalmente para fortalecer el sistema inmune, tratar problemas gastrointestinales, respiratorios y curar resfriados

Tipo: Infusión

Cocina: Saludable

Palabras claves: infusión de hinojo, té de hinojo

Rendimiento de la receta: 1 porción

Tiempo de preparación: PT5M

Tiempo de Preparación: PT10M

Tiempo Total: PT15M

Ingredientes de la receta:

  • 200 ml de agua, 3-5 gramos de semillas de hinojo

Instrucciones de la receta: 1-Pon a hervir el agua hasta ebullir. 2-Déjala enfriar un par de minutos. 3-Agrega el hinojo y tapa la mezcla por 5 a 10 minutos. 4-Filtra el líquido y bebe la infusión a tu temperatura de preferencia.

Puntuación del editor:
5

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